Koprčan Vanja Dujc zmagal na sejmu Olio Capitale v Trstu

Oljkar Vanja Dujc iz Kopra je po dosežkih eden najuspešnejših slovenskih oljkarjev. Zmaga na sejmu Olio Capitale v kategoriji ekstra deviških oljčnih olj močne sadežnosti bo lepo dopolnila njegovo zbirko pomembnih lovorik. V preteklosti je Dujc z oljčnim oljem očaral Nemce. Vodilna nemška gastronomska revija Feinschmecker je namreč njegovo olje uvrstila na prvo mesto med oljčnimi olji. Na mednarodnem tekmovanju Maslina v Splitu leta 2016 je postal absolutni šampion. Njegovo olje je tudi v najbolj znanem svetovnem vodniku Flois Olei.

Tržaško žirijo je oljkar prepričal s sortnim oljem iz itrane, ki sicer izvira iz južnega dela Lacija. Ta sorta odlično uspeva tudi v Dujčevem oljčniku, ki se nahaja med Izolo in Portorožem. Tam ima štiri hektare oljčnih nasadov, kjer prideluje okoli 20 različnih vrst oljk, toda posebej neguje istrsko belico, leccino, maurino in itrano. Dujc je s tržaškim priznanjem zelo zadovoljen. »Dokazuje mi kontinuiteto in pravilno delo,« pravi sogovornik. Ob tem še dodaja, da tržaški uspeh uvršča med pet svojih največjih uspehov.

SGZ iskreno čestita svojemu članu in želi tudi v bodoče veliko uspeha.

Vir:

• http://www.primorski.it/stories/Trst/307295/#.WqaTJ3xtEdU
• http://www.oliocapitale.it/en/