Polno obiskano alpsko-jadransko mreženje SGZ v restavraciji Sicher v Tinjah

18. septembra 2025 je v Ribji restavraciji Sicher v Tinjah (Avstrija) potekalo Alpsko-jadransko poslovno mreženje, ki ga je organizirala Slovenska gospodarska zveza (SGZ) v sodelovanju z restavracijo Sicher. Dogodek je privabil številne udeležence iz Slovenije in Avstrije, predvsem proizvajalce, trgovske zastopnike ter podjetja iz sektorjev gostinstva, turizma in maloprodaje.

Cilj dogodka je bil okrepiti poslovne povezave med slovenskimi in avstrijskimi podjetji ter predstaviti vrhunske slovenske premium izdelke, predvsem vina, sire in specialitete. Dogodek je ustvaril odlično platformo za neposreden dialog, izmenjavo izkušenj in vzpostavljanje novih B2B stikov.

Ribja restavracija Sicher se ponaša z dolgoletno filozofijo kakovosti: ribe gojijo tri leta, preden jih ulovijo in ponudijo gostom. Ta pristop zagotavlja vrhunsko svežino in kakovost ter poudarja trajnost, lokalnost in odgovorno ravnanje z naravnimi viri. Restavracija se je izkazala kot odlična lokacija za predstavitev slovenskih proizvajalcev in mreženje, saj njena filozofija kakovosti odlično dopolnjuje idejo o trajnostnem in kakovostnem poslovanju.

Uradni del dogodka je odprl gostitelj Wolfi Sicher, sledili so nagovor podpredsednika SGZ Felixa Wieserja, pozdravne besede Rudolfa Bredschneiderja (WKO) in Zorana Vaupota (SPIRIT Slovenija), ter predstavitev proizvajalcev, ki jo je izvedel Roman Roblek (SGZ). Vsi govorniki so izpostavili pomen mreženja in sodelovanja v alpsko-jadranskem prostoru, zlasti v geopolitično zahtevnih časih, saj takšne povezave prispevajo k odpornosti in rasti lokalnega gospodarstva.

Sodelujoči proizvajalci:

Vinska klet Frelih (Dolenjska, Slovenija) – vodi jo Veronika Frelih v peti generaciji; specializirani so za premium peneča vina iz avtohtonih sort, pridelana na sončnih legah Dolenjske.

Vina Sveti Martin (Vipavska dolina, Slovenija) – družina Stegovec prideluje avtohtone sorte Zelen, Pinela in Klarnica z ročnim delom in manj pridelka, a več značaja v vsakem vinu.

Agristorante Bajta Salež  (Kras, Italija) – Nevo in Andrej Škerlj vodita posestvo z rejo živali na prostem, zorenjem mesnih izdelkov v kraških jamah in lastnim vinogradom.

Käserei Nuart (Avstrija, Koroška) –Sirarstvo Nuart sodi med najboljše proizvajalce ovčjega sira v Avstriji. Danes obdelujejo kmetijo Hafner po trajnostnih metodah in ročno izdelujejo sire. 

Hirter Bier (Avstrija, Koroška) – zasebna pivovarna z več kot 750-letno tradicijo, pivo varijo z izvirsko vodo in lokalnimi bio-surovinami, brez pasterizacije za ohranitev naravnega okusa.

Dogodek je bil polno obiskan, predvsem s strani številnih lokalnih gastronomov, in je omogočil razvoj številnih novih poslovnih idej. Slovenski proizvajalci so ob tem pridobili tudi konkretne nove poslovne kontakte.